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新品|奶茶店夏季菜单必备爆品!

发布日期:2020-04-05 12:01浏览次数:
夏季饮品中,通用性最强且应用最广泛的茶底莫过于四季春茶底了,历经300多个春秋,乌龙茶优良品质层出不穷,独有的”韵“被越来越多的人了解和喜爱。

乌龙茶属于半发酵茶,制作工艺结合红茶与绿茶之所长,所以在风味呈现上既有绿茶的清香,又具有红茶的醇厚,这也是在水果茶中应用极为广泛的原因。其中台湾乌龙,台湾乌龙的代表是高山乌龙。比如加旺来的金凤乌龙较于四季春更具有香气和茶感优势,它的立体三角茶包设计,对于门店产品标准化和操作便捷性,用三角茶包可以大大节省时间、提升工作效率,便捷品质之选,将会成为春夏季最受欢迎的饮品茶底!
 
CoCo等很多奶茶品牌也是使用这样的三角茶包,真的极其方便——自带过滤功能,减少泡茶过程中的称重、滤茶程序,大大节省时间,把麻烦留给工厂,把简便留给门店。

新品|奶茶店夏季菜单必备爆品!
 
好喝有料,不同于市面上的差异化的4款产品
 
“爆品研发思路”
 
1、加旺来金凤乌龙为茶底

香气高扬,辨识度高有记忆点,尤其适合打造差异化。

新品|奶茶店夏季菜单必备爆品!
 
2、系列矩库

头部品牌上新打法,更容易触达客户,物料搭配使用率更高。

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3、搭配热点元素

新品|奶茶店夏季菜单必备爆品!

搭配今年热点元素,酸奶、乳酸菌等。
 
4、多料口感提升

新品|奶茶店夏季菜单必备爆品!

每款产品至少2种小料,增加价值感和体验感。
 
一、加旺来金凤乌龙为茶底
 
在乌龙茶系列里加旺来金凤乌龙还未被很多门店所便用且香气极其高扬,非常有辨识度和记亿点、尤其适合打造夏季差异化饮品。
 
二、4款1个系列,物料利用率高
 
一整个系列产品将会是今年头部品牌的打法,一是会非常容易侵占消费者心智,二是提升物料之间的搭配利用率,最大程度上减少门店的损失。

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三、搭配2020最火元素
 
在产品的搭配上我们选取了今年夏季最火的元素——酸奶、乳酸菌。紧跟潮流趋势,更易被消费者接受!
 
四、多料趋势,口感升级
 
搭配测试过N多遍的组合搭配小料,不仅有料,也是口感上的再次升级。每款产品至少2种小料,增加价值感和体验感。
 
夏季饮品旺季到来之际!一款通用性广泛的茶底是门店的刚需,可做清爽冰奶茶、可做水果茶,无需称重、滤茶还巨便宜,欢迎大家囤起来!
 


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