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厦门奶茶原料:茶饮店借力小程序7天俘获30000用户

发布日期:2020-04-28 11:02浏览次数:

疫情期间,什么最火?无接触点单小程序!数据这把火,在茶饮圈的燃烧,从点单小程序开始。

1、茶饮行业的技术驱动


许多朋友一直问:小程序到底有没有用?到底啥是技术驱动?餐饮数字化说的就是收银系统和外卖平台吗?今天我们那用最通俗的语言来聊聊“小程序”,以及其在茶饮门店的重要性。随着茶饮行业的发展,市场对从业人员的要求越来越高。除了会做奶茶,更要会卖奶茶;除了要把一家奶茶店开好,更要做好品牌发展。要求一直在提高,但同时技术也一直在发展。能通过技术解决的问题都不是问题。

随着数字技术在餐饮行业的应用,数字化餐饮也将从研发、经营、消费点餐、送餐、支付等多维度引导餐饮经营与消费。小程序作为微信生态下的应用起到重要作用。

如何降低商家运营成本?

 
1)用小程序引流 避开第三方平台高额佣金。现在第三方外卖平台动辄20%、25%的高额佣金提点,早已让商家苦不堪言。但在小程序的成交订单中,商家不需要缴纳佣金提点,大大降低引流成本。
 
2)商家使用小程序完成预约点餐、点单外送、收款等工作,减少商家人员投入,直接降低人员成本。
 
2、 提升商家营销效率。
 
传统商家经营以线下为主,顾客买了东西就走,浪费了线下流量;通过小程序将用户及会员系统沉淀,借助“小程序+微信”模式保持消费者在线与及时互动,引导消费实现收入增长。

2、外卖拓展

疫情期间,外卖称为拯救门店的“最后一根稻草”。疫情过后,餐饮外卖依然是门店发力点。在外卖市场供给与需求的双向作用下,外卖市场规模有望持续扩大,预计2020年市场规模将突破6500亿元。一向不做外卖的茶颜悦色在疫情期间勇敢迈出外卖的第一步,业绩不菲。2月20日,茶颜悦色在饿了么平台上线13家门店的外卖业务,首日销量火爆,3月4日又上线24家外卖店,外卖产品从最初的4款增加到了14款。但是随着平台佣金抽成比例的走高,外卖平台越发“鸡肋”。一方面外卖规模在扩大,另一方面从外卖的获客急需解决。当前餐饮行业外卖主要的矛盾是疫情过后门店急需扩大外卖规模与外卖平台佣金持续走高导致利润微薄之间的矛盾。

减少对外卖平台的依赖是迫在眉睫的问题。商家急需通过小程序积累会员、打通会员管理,增加自身抗风险能力。通过自有小程序,品牌可以跳出外卖平台、营业时间、服务半径等因素的局限性,重新定义自有流量,建立自己的会员体系和营销体系,打通线上线下的链接,随时随地把商品和服务触达消费者。

3、社群维系

疫情过后的市场呈现出新的竞争局面。我们有个会员朋友,疫情之前,门店生意不错,日均3000+,高的时候营业额有6000+。关门停业3个月后再开业,门店不复以往的热闹场景。别家门店生意倒是不错,自己门店的老顾客都不来了。阔别90天,足以让一对热恋的情侣分手,何况是没有联系奶茶店与顾客呢?有商家做社群,通过微信群和消费者保持互动。通过小程序发送优惠券,直接和消费者近距离互动。

沿街发放传单,属于一次性活动。消费过后,和顾客的联结就消失了。通过会员活动绑定,让顾客和门店之间形成高频联系,会员系统就是一个强有力的纽带。消费者没有绝对忠诚度,你要让他们有相对忠诚度。茶颜悦色的小程序不仅有各个门店信息、优惠券、会员卡信息,还有品牌的文创产品。

现在为加强品牌的影响力潮流属性和社交属性,多数品牌都有自己的文创产品,如帆布袋、抱枕、雨伞等。这类产品可在门店售卖,也可作为会员赠品,对增强顾客的品牌认知非常有效。但是部分门店不满足门店售卖的条件,用小程序就可解决。品牌周边产品不再不局限于门店,而是随时随地都可以消费。


4、小程序的重要性

瑞幸咖啡最初引爆启动就是邀请朋友下载APP注册,可赠送一杯咖啡。短期内,APP迅速被下载被大家熟知。这种病毒式传播在营销里屡试不爽,是经典的营销招式。其实这个套路,你也可以轻松拥有!邀请好友在小程序注册会员,系统可自动赠送饮品券/优惠券。商家苦思冥想吸引新顾客,挽留老顾客,往往不得要领。其实这些问题技术完全可以解决。

从我们的用户反馈中来看,78%的商家缺少策划营销活动能力。一般营销活动的目的可有拉新、留存、促活等方面,比如新店开业,往往就以消费者拉新为主要目的的活动,让处在可服务范围内的潜在消费者尽可能知道活动并参与活动;而留存方面,面向长时间不消费的用户推送活动通知,以便唤醒消费者;促活可以是通过日常性的活动进行用户活跃,例如集杯卡、集点卡。所以,在这次推出的小程序版本中,特别快速落地两项营销功能:第一,新注册会员优惠券;第二,常规性营销优惠券与集杯卡,全面实现线上化,更好地协助商家做不定期活动管理以及线上核销。

 


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