24小时咨询热线

0592-5627180

新闻资讯

News
您的位置:主页 > 新闻资讯 > 调配技术 >

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品

发布日期:2020-02-27 17:27浏览次数:

受疫情的影响,反应快速的品牌们纷纷推出疫情特别产品,其中含有高VC含量的水果——西柚、百香果、猕猴桃等备受欢迎。

 

欣旺昌奶茶原料供应商整理出了饮品店常用水果VC含量TOP10以及一些水果茶的制作配方。饮品店复工春季新品上新在即,希望这些符合当下趋势的健康饮品配方助于大家参考。

 

“饮品店常用水果VC含量TOP10”

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.png

 

 

 

01

芭乐天使

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

  制作流程:

 

1、饮品杯入3片柠檬,4片芭乐片装饰备用;

 

2、雪克杯入50g芭乐汁、65g冰蔗糖、200g冰块,250g锡兰茶汤;

 

3、雪克后倒入备用的饮品杯,即可出品。

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.png

 

 

02

芭乐金凤梨

 

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.png

 

 制作流程:

 

1、品杯入3片柠檬,4片芭乐片装饰备用;

 

2、雪克杯入30g凤梨汁、75g冰蔗糖、200g冰块、40g凤梨果肉、250g四季春乌龙茶汤;

 

3、倒入备用的饮品杯,即可出品。

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.png

 

 

03

香水莓桃

 

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 制作流程:

 

1、雪克杯加入40g草莓果肉(2颗)、3片柠檬一起压汁;

 

2、加40g水蜜桃汁,70g冰蔗糖,200g冰块,250g茉莉毛尖茶汤;

 

3、雪克后倒入备用的饮品杯,即可出品。

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

 

04

草莓橙香茉莉

 

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.png

 制作流程:

 

1、先将橙子处理:洗净去皮取肉,果皮不要扔,雪克壶中加入橙皮捣压,然后扔掉橙皮;

 

2、在雪克杯中加入80g橙子肉、100g草莓果肉捣压,继续加入30g草莓汁、冰蔗糖50g、冰块200g、茉莉毛尖茶汤220ml;

 

3、雪克均匀倒入杯中装饰橙子片、草莓片即可。

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

 

05

香茅橙

 

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 制作流程:

 

1、雪克杯放5g香茅草压汁,30g芒果果肉捣烂;

 

2、加30g芒果汁,40g香茅糖浆,40g冰蔗糖浆,280g冰块,200g莉毛尖茶汤;

 

3、雪克后倒入备用的饮品杯,即可出品。

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

 

06

霸气橙子

 

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.png

 

 制作流程:

 

1、雪克杯入3片橙子、30g鲜橙果肉压汁,再加入橙汁果汁浓浆20g,3片香柠,70g冰蔗糖浆,200g冰块;

 

2、接着加入250g茉莉白毫,雪克15下;

 

3、最后倒入入饮品杯,平盖+粗吸管。

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

 

07

柠檬多多

 

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

 制作流程:

 

1、雪克杯入4片柠檬压汁;

 

2、加15g柠檬汁,50g冰蔗糖,150g冰块,40g乳酸菌,200g茉莉毛尖茶汤;

 

3、雪克后倒饮品杯,即可出品。

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

 

08

西柚多多

 

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.png

 

 制作流程:

 

1、雪克杯入2片西柚,2片柠檬一起压汁;

 

2、加30g西柚汁,30g冰蔗糖浆,35g优格乳,200g白毫苿莉茶汤,雪克杯内加200g冰块;

 

3、雪克后倒饮品杯,即可出品。

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

 

09

超柠百香芒

 

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.png

 

 制作流程:

 

1、雪克杯入30g芒果肉捣烂,220g冰块,25g芒果西番莲汁,70g冰蔗糖,200g四季春乌龙;

 

2、压汁器入50g月牙柠檬压汁倒入雪克杯;

 

3、雪克后倒入700ml,加入20g百香果出品杯即可出品。

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

 

10

芒果西番莲冰乐

 

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.png

 

 制作流程:

 

1、在冰沙壶中倒入芒果西番莲汁80g,冰糖80g,直饮水509,209芒果果肉,冰块3009,打成冰沙;

 

2、再倒入30g芒果果肉脉冲2下,15g百香果肉倒入冰沙机中搅拌均匀;

 

3、倒入饮品杯中即可。

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg

 

 

疫情结束后

消费者将会对偏健康型

功能性饮品更加青睐

或将成为新的热点趋势

复工后奶茶店上新

不妨考虑满满VC的水果茶!

 

春季奶茶新品配方 | 复工后饮品店上新什么产品.jpg



网站地图