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春季上新 | 5款让你春心荡漾的奶茶饮品配方

发布日期:2020-03-01 16:03浏览次数:

近日,疫情好消息陆续而来,春天也悄然而至!不少饮品店正在有序推进复工,另一方面也在思考复工后新品上新。2020饮品上新趋势可以分为两个方面:提高免疫力的食品和功能性食品饮料。欣旺昌奶茶原料供应商,给大家介绍五款属于春天的【新】奶茶。话不多说  Hera we go ~

 

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 ▼樱花柠檬乳酸菌:500ml 

 

乳酸菌饮品是奶茶店常驻的的经典产品,无论是CoCo、一点点还是奈雪,都可以在菜单上找到,和乳酸菌搭配的常有绿茶、百香果和柠檬,让产品更有趣、有料、有颜值~
 

原料:浓缩乳酸菌30g、柠檬挤汁10g、双桥果糖25g、樱花拿铁粉10g、热水10ml、直饮水150ml、冰块200g、原味寒天晶球50g

 

做法:出品杯内加入原味寒天晶球;雪克杯内倒入10g樱花拿铁粉用10ml热水将其化开;依次加入冰块、乳酸菌、果糖、柠檬挤汁、直饮水雪克均匀倒入出品杯中。

 

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 ▼樱花柠檬乳酸菌:500ml 

 

原料:樱花拿铁粉10g、热水20ml、牛奶100ml;抹茶拿铁粉10g、热水20ml、牛奶100ml、冰块200g、雪峰奶盖粉
 

做法:雪克杯内倒入10g樱花拿铁粉用20ml热水和100ml牛奶充分化开,倒入出品杯中;之后再在出品杯中加入200g冰块;雪克杯内倒入10g抹茶拿铁粉用20ml热水和100ml牛奶充分化开,沿着冰块倒入出品杯中,和底部的樱花形成分层;最后在顶部加满奶盖即可~

 

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 ▼草莓摇摇奶昔:500ml 

 

原料:德创茉莉毛尖茶汤100ml、酸奶150ml、广村草莓果酱30g、双桥果糖5g、冰块150g

 

步骤:提前在冰沙机中将冰块稍微搅打成碎冰状态冷藏保存;在出品杯中依次加入酸奶、广村草莓果酱、果糖、冰块、茉莉毛尖茶汤即可~

 

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 ▼满杯金菠萝:700ml 

 

原料:新鲜菠萝60g、元道菠萝原浆30g、双桥果糖25g、毛尖茶汤200ml、冰块200g、寒天晶球2勺、奶盖适量

 

步骤:在冰沙机中依次加入新鲜菠萝、菠萝汁、果糖、冰块、毛尖茉莉茶汤搅打成均匀冰沙状态备用;在出品杯中加入寒天晶球、倒入提前准备好的冰沙,奶盖满杯即可~

 

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 ▼枇杷雪梨金银花玉露:500ml 

 

原料:茶立芳金银花绿茶茶包、草莓果肉50g、乳酸菌40g、双桥果糖30g、冰块200g、50g寒天、开水170ml、蓝莓草莓适量

做法:在萃茶机中加入1个茶立芳金银花绿茶茶包,使用170ml热水,开三档萃取120秒;出品杯中加入50g草莓果肉捣碎,加入50g寒天;在雪克壶中加入乳酸菌40g,果糖30g,冰块300g,萃取好的金银花绿茶茶汤雪克均匀倒入杯中,加入蓝莓草莓装饰即可。


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