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饮品界的新宠——寒天晶球

发布日期:2020-04-06 10:43浏览次数:

对于饮品行业的旺季(夏季)到来,有部分奶茶店已经在辅料中增加了一个新的品类——寒天晶球,甚至用它来直接代替椰果,它有着跟珍珠一样Q弹的特点,有韧性,有嚼劲,跟椰果一样开袋即食,无需烹煮,开袋就可以放在饮品当中了。


原味寒天晶球  & 黑糖寒天晶球

Q弹的寒天晶球,有黑糖跟原味两种口味可以选择,可以搭配奶茶,水果茶,冰沙奶昔甜品等,黑糖搭配奶茶更为特色,晶球剔透有嚼劲,制作冰饮更为适合哦

 
饮品界的新宠——寒天晶球
加旺来寒天晶球

 
饮品界的新宠——寒天晶球
加旺来黑糖寒天晶球

晶莹剔透  Q弹有嚼劲 无需烹煮

饮品界的新宠——寒天晶球

饮品界的新宠——寒天晶球

饮品搭配菜单

1、缤纷百香果QQ

原料准备:德创茉莉毛尖茶汤250g,双桥果糖,享茗冷冻百香果汁(700ml)

制作方法:雪克杯内放入1颗金桔对切1片青柠檬1片黄柠檬1片橙子+冷冻百香果汁40cc+果糖45cc+绿茶150毫升+冰块至满杯+补水至满杯,雪克均匀倒入成品杯加2勺寒天晶球!


2、绿茶乳酸菌果漾

原料准备:德创茉莉毛尖茶汤250g,乳酸菌45克,双桥果糖(500ml)

制作方法:雪克杯内冰块加满+乳酸菌45克+果糖15克+茉莉毛尖茶汤250g+补水至满杯,雪克均匀出杯,成品杯内加2勺原味寒天晶球


3、黑糖晶球奶茶

原料准备:德创蜜香红茶,双桥果糖,晶花植脂末(500ml)

制作方法:雪克杯内加入250毫升茶汤+45克奶精搅拌均匀+30克果糖+冰块至满杯雪克均匀,成品杯加入2勺黑糖晶球


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