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做奶茶做水果茶做奶盖都非常棒的万能茶底!

发布日期:2020-04-09 10:53浏览次数:

今天给大家推荐下这款德创四季春乌龙茶,搭奶精搭鲜奶搭酸奶搭水果甚至拿来煮珍珠,百搭不易苦涩,每一款我都想点赞,真心万能茶底!相信你用过后,肯定惊喜!比焙烤型乌龙透亮鲜爽,比中焙型乌龙更有底蕴,还有天然花草清香!

 

做奶茶做水果茶做奶盖都非常棒的万能茶底!
 
为什么会有这么优秀的茶底?
 

1、精选具有花草型春采茶叶为原料,花草植物清香凸显。
 

2、采用轻发酵,轻烘焙的工艺,较大保留了茶叶中的鲜活物质。
 

3、其口感甘醇,香气持久,汤色清亮,醇厚鲜爽。

4、冲泡简单,稳定性强,出品迅速。

 

有这四大要素,才形成独一无二的四季春乌龙茶,入口有乌龙茶韵,花草清香,尾段回甘又有萦绕花草植物清香,层层渗入,让人欲罢不能,不论搭奶还是搭水果,都不会被抢了风头,但又能相辅相成、浑然一体!
 

德创四季春乌龙茶怎么泡?取茶叶10g,用300g(水温100℃)泡10分钟(盖盖子第五分钟搅两圈),然后滤出茶水,加入冰块150g,搅拌均匀即可,茶汤放入保鲜柜冷藏保存。
 

做奶茶做水果茶做奶盖都非常棒的万能茶底!
 

下边就重点推荐四款适合当下市场趋势,味道颜值超赞,还能打出自己差异化的饮品:

有茶味的珍珠,奶茶更出色

奶茶三元素:茶、奶、糖,但在众小主眼里,没有小料的奶茶是没有灵魂的,那怎么把茶应用在这些辅料里,并完美的体现茶的价值感呢?我们这次选择了珍珠做“创新”。

现在市面上常见的珍珠就是黑糖和原味的,用德创四季春乌龙茶来打底,久煮不涩,不会像红茶一样抢夺珍珠原本风味,还能去掉珍珠的甜腻感,并把后香和尾韵感拉的很足,让奶茶更加饱满。

温润的热茶茶香放肆的侵入Q弹软糯的珍珠中,每一颗都带着茶香茶感,搭配四季春乌龙,香气浓郁持久,滋味醇厚饱满,一口下去,满口留香。
 

做奶茶做水果茶做奶盖都非常棒的万能茶底!
 
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珍珠奶茶

四季珍珠配方:200g珍珠煮25分钟后,将水滤掉,倒入400ml四季春乌龙茶汤(1:20泡制);加入100ml糖浆小火煮3分钟,再盖盖焖20分钟左右即可;按照正常珍珠奶茶制作方法使用。

最火的酸奶,你上新了吗

随着人们健康意识的不断提升,快乐肥宅水失去了霸主地位,奶制品逐年提升,而酸奶已然成为众小主们心底的白月光!

去年酸奶品类就在各大品牌中出现,经过了今年疫情,酸奶将会成为今年夏季的爆款饮品,而凑巧,四季春乌龙茶在酸奶应用优势中体现的非常好,她丰富的花香还可以综合掉酸奶后味的窖感,把整个香气吊的更厚实!

其实尝试了用了几款水果来搭四季春乌龙茶和酸奶,无论是草莓、芒果、水蜜桃还是牛油果,都非常的棒!因为马上到水蜜桃的季节了,今天就给大家带来"荔枝桃桃酸奶”。

鲜嫩欲滴的水蜜桃和晶莹剔透的荔枝,甜甜蜜蜜的滋味,鲜嫩如少女般的果香清新,香醇浓郁的四季春乌龙茶清澈滑爽的滋味和鲜果的破冰结合下,浓烈的茶汤和清甜的果香萦绕在唇齿间肆意绽放,层次丰富,吸管搅动底部的酸奶,鲜果的甜,奇兰的香,酸奶的滑,丝丝冰凉,使人神清气爽。

做奶茶做水果茶做奶盖都非常棒的万能茶底!
 
配方:在出品杯中依次放入茶冻60克、西米30克、酸奶80克备用;在沙冰机中依次放入冰块290克、去皮水蜜桃80克、蜜桃酱50克、荔枝酱50克、椰浆25克、牛奶80克、冰蔗糖65克、茶汤150克;加入适量的红心火龙果汁调色,低档慢打;倒入出品杯中,即可出杯。

经典水果茶,必不可缺

水果茶一直都是茶饮届的佼佼者,颜值高口感好认知度强复购率高,还超级好打健康的口号,各大头部品牌都有自己的代表性饮品,随着市场对高香型茶底要求越来越高,乌龙茶为基底的水果茶占比份额越来越高。

此刻,德创四季春乌龙可谓应运而生,他在跟各种水果甚至百香果的搭配中,都能更好的激发水果的前香,并且遮盖掉水果的酸感,又能把兰花香在后韵留的特别棒,一杯水果茶后,一点都不觉得腻,香味层层叠入,口感丰富~
 
做奶茶做水果茶做奶盖都非常棒的万能茶底!
 
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配方:出品杯中加入新鲜水果装饰;雪克杯中加入冰块200g、德创四季春乌龙茶汤250ml、蜜瓜酱10g、凤梨酱5g、百香果25g、冰糖45g进行雪克;雪克均匀后倒入成品杯中即可。

做奶茶做水果茶做奶盖都非常棒的万能茶底!

配方:饮品杯入60g草莓果肉压碎出汁,备用;冰沙壶入20g草莓肉,40g水蜜桃果汁,80g冰蔗糖,220g冰块,150g四季春乌龙茶汤打至冰沙状;倒入备用的饮品杯,捞掉泡沫加满奶盖,即可出品(不加奶盖无需捞泡)。

这是一款可以玩转门店所有菜单的产品,也是研发人员最想要的产品,既可以在研发时天马行空,还可以保证出来的应用,得到顾客老板的认可。

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