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绿洲鲜椰奶,青汁抹茶配方系列

发布日期:2020-04-18 15:40浏览次数:
绿岛小丸子

绿洲鲜椰奶,青汁抹茶配方系列
 
饮品配方:

金牌高达椰浆65ml、雀巢三花植脂末20g、德创香茅糖浆45ml、圣王三色小芋圆100g、青汁1包、开水100ml、冰块180g、水200ml
 
制作步骤:

1、小芋圆倒入出品杯中,加入冰块;
 
2、椰浆、水、香茅糖浆混合,搅匀后倒入出品杯中;
 
3、青汁、植脂末、开水混合,搅匀后倒入出品杯中做出分层效果即可。
 
备注:圣王三色小芋圆100g放入开水中,大火煮3分钟后滤出,拌入糖浆20ml,备用。
 
绿洲鲜椰奶

绿洲鲜椰奶,青汁抹茶配方系列
 
饮品配方:

金牌高达椰浆65ml、加旺来茉莉绿茶150ml、雀巢三花植脂末20g、德创糖浆50ml、芝士奶盖100g、坚果碎20g、开水50ml、冰块180g
 
制作步骤:

1、植脂末与开水混合,搅匀后依次加入冰块、茉莉绿茶、椰浆、糖浆,雪克摇匀后倒入出品杯中;
 
2、加入芝士奶盖、撒上坚果碎即可。
 
茉莉绿茶:茉莉绿茶17.5g+开水500ml,焖泡6分钟后滤出茶汤,加入冰块250g,搅匀备用。
 
芝士奶盖:芝士奶盖粉50g+淡奶油100g+牛奶100g,打发至奶盖状态,备用。
 
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