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厦门奶茶原料批发:红西柚饮品配方

发布日期:2020-05-02 14:29浏览次数:
“红西柚”又叫“葡萄柚”。它给人的第一印象:1、爆多维C口感酸苦;2、小贵。然而贵也好,口感略酸苦也好,都挡不住它在饮品界的强势锋芒——点单率超高,深得顾客恩宠。

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说起好喝的饮品,大多数人都会用“甜香”、“酸甜”、“清爽”等形容词作为衡量标准,谈“酸苦”色变,为啥轮到红西柚就成了众星捧月的特例。其实这和红西柚自身丰富营养价值以及人们追逐健康饮食的趋势相关联。红西柚酸甜中带点清苦的口感,已成为评判一杯红西柚饮品是否正宗的显著特点。一款热销的红西柚饮品,高颜值和有记忆点的好口感不可或缺。试想有两杯红西柚饮品:一杯色素浓烈口感甜腻;另一杯色泽鲜亮略带酸苦口感清澈;选择哪一杯已不言而喻。

厦门奶茶原料批发:红西柚饮品配方
 
纵观茶饮界,红西柚饮品已成炙手可热的季节限定产品,各大品牌都在踊跃上新。喜茶的满杯红柚、莓莓芒芒甘露;Coco都可的戳戳鲜柚绿茶;书亦烧仙草的鲜橙葡萄柚、葡萄柚益菌多;益禾堂的多肉西柚;一点点的葡萄柚绿……2020想要打造夏季爆品,红西柚饮品可以考虑。本期推荐的四款红西柚饮品配方,都选用德创红西柚果汁浓浆调制而成,每款配方的口感都有保证。

厦门奶茶原料批发:红西柚饮品配方
 
这款红西柚果汁浓浆,选用以色列优质鲜果鲜榨。由于以色列常年温度高,昼长夜短,气候适宜,因此红西柚的个头饱满,果肉多汁,酸苦味低;采用现代化生产工艺科学复配而成。每一瓶复原果汁含量≥50%;果肉含量≥5%。
 
配方1:粉红西柚汁500ml
 
原料:德创西柚果汁浓浆55g、糖浆15g、加旺来原味晶球50g
 
操作步骤:
 
1、500cc雪克壶内依次加入德创红西柚浓浆55克,糖浆15克,2片青柠檬;
 
2、然后再加入240ml纯净水,150克冰块;
 
3、雪克摇匀倒杯,出品杯加入50g加旺来原味晶球、适量西柚粒(小料可不加)。

厦门奶茶原料批发:红西柚饮品配方
 
配方2:芝芝西柚/西柚冰沙奶盖700ml
 
原料:德创西柚果汁浓浆60g、糖浆20g、茉莉毛尖茶汤200ml、西柚果粒1勺
 
操作步骤:
 
1、冰沙机内依次加入德创红西柚浓浆70克,果糖35克,茉莉毛尖茶汤200ml,纯净水冰块180克打匀;
 
2、出品杯内加入1勺红西柚粒,然后把打匀的红柚冰沙倒入出品杯内(八分满),加奶盖至满杯即可。

厦门奶茶原料批发:红西柚饮品配方
 
配方3:西柚乳酸菌700ml
 
原料:德创西柚果汁浓浆65g、糖浆15g、椰果50g
 
操作步骤:
 
1、700cc雪克壶内依次加入伯爵红西柚浓浆65克,果糖15克;
 
2、然后加入纯净水300ml,冰块加满,雪克摇匀即可;
 
3、出品杯加入50g椰果出杯。

厦门奶茶原料批发:红西柚饮品配方
 
配方4:西柚快乐水500ml
 
原料:德创西柚果汁浓浆50g、糖浆15g、茉莉毛尖茶汤200ml、苏打水200ml
 
操作步骤:
 
1、出品杯内直接加入50克德创红西柚浓浆,糖浆15g,200ml纯净水搅匀;
 
2、然后加入150克冰块,2片红西柚贴边;
 
3、最后倒入200ml苏打水即可。

厦门奶茶原料批发:红西柚饮品配方
 
为满足更多饮品店的售卖需求,本期四款红西柚配方,分别研发了高配版配方和平价版配方,如有需求可联系欣旺昌奶茶原料供应商。
 


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