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奶茶店最新创意冬季热饮配方 欣旺昌奶茶原料供

发布日期:2019-12-11 13:29浏览次数:
又一波热饮上线啦,并且配方提前大公开,赶紧get起来!
 
1、姜菠果茶
 
制作方法:
苿莉茶汤130ml、椰子水60ml、果蜜20ml、波萝肉60g、生姜酱25g、柠檬30g、冰块150g

奶茶店最新创意冬季热饮配方 欣旺昌奶茶原料供应商

 
1.茶汤制作:在2000ml量杯中加入309茉莉茶叶,85度1000ml开水倒进量杯,焖泡6分钟,最后加入400g冰块搅拌均匀待用;
2.压汁:将柠檬30g和菠萝肉60g倒进雪克壶,用压棒捣碎压汁;
3.雪克:将茉莉茶汤130ml、生姜酱25g、椰子水60ml、果蜜20ml和冰块150g倒进压汁的雪克壶,雪克均匀即可出品。

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2、暖姜水果茶
 
制作方法:
① 观品红茶包1个加入热水300ml(萃取80s)
② 往雪克杯里加入新奇士橙3片、黄柠檬1片轻捣5下
③ 加入雪梨茶浆30g、生姜茶浆30g、红茶汤搅匀
④ 另取饮料杯往里加入新鲜苹果丁30g、新奇士橙2片
⑤ 将调好的姜红茶倒入饮料杯里即可
出品杯量:500cc
观品红茶底的蜜香风味非常适合做水果茶底,苹果切丁增加饮品的甜感,新奇士橙提升水果茶的果香,柠檬中和酸甜度,茶底后段有生姜的微辣降低热饮甜腻感和苦涩感。

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3、黑糖姜母(500cc)
1.出杯加入2勺布丁
2.在杯中加入30g奶精   15g黑糖糖浆  45g姜茶 300g热水搅拌均匀倒入杯中即可

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4、橙心满柚
 
① 取毛尖茉莉绿茶包1个加入热水300ml(萃取80s)
② 往雪克杯里加入柚子茶浆60g、桂花茶30g、绿茶汤搅匀
③ 另取饮料杯往里放入新奇士橙3片
④ 将调好的桂花柚子茶倒入饮料杯里即可
出品杯量:500cc
这个配方是在传统柚子茶的基础上做改变,选用绿茶作为茶底茶香馥郁,额外加入桂花茶浆提香,新奇士橙带来鲜果肉感,每一口都感受到不同的变化。

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5、桂花酒酿红茶
 
① 取红玉红茶包1个加入热水300ml(萃取80s)
② 往雪克杯里加入桂花茶浆30g、桂花酒酿果酱60g、枸杞2g、红茶汤搅匀
③ 倒入饮料杯里加入热水(或直饮水)80ml即可
出品杯量:500cc
酒酿是传统暖身滋补的材料,特别是寒冷的冬季尤为热销,红玉红茶茶色红润,有蜜糖的回香,和酒酿搭配即暖身又养胃,还有枸杞的点缀,佛性养生了解一下?

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6、金沙酒酿 (500cc)
 
1.出杯加入2勺燕麦酱
2.在杯中加入   10g奶精  30g玉米粗粮  40g桂花酒 酿  300g热水搅拌均匀倒入杯中即可。

温馨提示:相关原料可以在欣旺昌官网咨询购买哦!欢迎大家收藏~


 


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